Ob fruchtig, würzig, feurig oder süß: Entdecken Sie die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten unserer Essigspezialitäten und schenken Sie Ihren Rezepten eine neue Dimension.
Wajos Balsame: Auf Basis von mildem ausgereiften Weißweinessig in Kombination mit ausgewählten Zutaten wie Fruchtsäften und einem Säuregehalt von 5 – 6 Prozent. Perfekt zum Veredeln von Salatdressings, Marinaden und Saucen.

Wajos Aperitife: Sie sind die gelungene Mischung aus fruchtiger Süße und 3 % Säure. Die perfekte Wahl für Obstsalate und Desserts. Auch lecker: im Mineralwasser.
Wajos Cremas: Egal ob mit mildem Weißweinessig, Branntweinessig, Balsamico di Modena oder Fruchtmus – diese Essigspezialitäten überzeugen durch ihre unvergleichliche Cremigkeit. Mit einer Säure von 3 – 4 % Säure veredeln sie neben Salatdressings auch Obstsalate und Desserts.

100 ml

Pfirsich-Maracuja Crema, 100ml

Pfirsich Essig - oder Maracuja Essig - Spezialität? Die eine süß und saftig, die andere fruchtig-frisch und exotisch: wir finden Pfirsich und Maracuja sind einfach leckerer in Kombination. Wie lecker, beweist diese neue Wajos Pfirsich-Maracuja Crema. Mit einer milden Säure von 3 % ist die Fruchtessig - Spezialität auf Basis von feinstem Weißweinessig vielseitig einsetzbar und verfeinert Ihre Lieblingsgerichte mit einer besonderen, fruchtige-frischen Note. Unsere Empfehlung: im Salatdressing in Kombination mit dem Wajos Gartenkräuter Öl, über Obst, zu Gerichten mit Hühnchen oder im Mineralwasser als erfrischender Drink.

 

Produktdetails:

Zutaten:  Zucker, Weißweinessig, 21,5% Pfirsichsaft aus Konzentrat, Glukosesirup, 4,4% Maracujasaft aus Konzentrat, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT.

Inhalt:  100 ml

Verkehrs­bezeichnung:  Essigzubereitung

Säuregehalt:  3 %

Aufbewahrung:  Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern.

 

Nährwerte:  Angaben pro 100ml

Brennwerte:  245,00 kcal / 1027,00 Kj

Fett:  <0,50 g davon gesättigte Fettsäuren: <0,10 g

Kohlenhydrate:  57,00 g davon Zucker: 45,00 g

Eiweiß:  <0,50 g

Salz:  <0,01 g

 

 

Verantw. Lebensmittel­unternehmen:

Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

7,50 €

  • verfügbar
  • 1 - 5 Tage Lieferzeit

Blaubeer Crema, 100ml

Beste, ausgewählte Zutaten verarbeiten wir mit dem Wissen aus jahrzehntelanger Erfahrung zu einzigartigen Essigspezialitäten. Die Crema-Spezialitäten werden mit mildem Weißweinessig, Branntweinessig oder Balsamico di Modena hergestellt und verführen mit ihrer unvergleichlichen Cremigkeit. Durch ihre geringe Säure und die feinen Geschmacksvariationen eignen sie sich neben der Verwendung für Salatdressings hervorragend zum Verfeinern von Desserts und Obstspeisen sowie als Zugabe zu Sekt und Cocktails. So auch diese Blaubeer Crema. Mehr als ein herkömmlicher Essig, Fruchtessig oder Blaubeeressig ist diese Spezialität auf Basis von Weißweinessig besonders mild, fruchtig-süß und geschmackvoll zugleich. Kein Wunder, dass die Blaubeer Crema ein absoluter Liebling in der Küche ist und klassischem Weißwein-Essig eine echte Konkurrenz macht - als Dressing zum Salat, zu Käse oder auf dem Dessert - mit dieser Crema wird alles zum Geschmackserlebnis.

Unser Tipp: Besonders in Kombination mit feinen Kräuterölen lässt sich mit dieser Spezialität ein köstliches Dressing für grüne Blattsalate anrühren.

 

Produktdetails:

Zutaten: Zucker, Weißweinessig, Glukosesirup, 5 % Blaubeersaft aus Konzentrat, färbendes Lebensmittel: Aroniasaftkonzentrat, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT.

Inhalt: 100 ml

Verkehrs­bezeichnung: Essigzubereitung

Säuregehalt: 3 %

Aufbewahrung:  Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern.

 

Nährwerte: Angaben pro 100ml

Brennwerte: 301,00 kcal / 1262,00 Kj

Fett: <0,50 g davon gesättigte Fettsäuren: <0,10 g

Kohlenhydrate:  72,00 g davon Zucker: 60,00 g

Eiweiß:  <0,50 g

Salz:  0,05 g

 

 

Verantw. Lebensmittel­unternehmen:

Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

6,95 €

  • verfügbar
  • 1 - 5 Tage Lieferzeit

Gartenkräuter Balsam, 100ml

Beste, ausgewählte Zutaten verarbeiten wir mit dem Wissen aus jahrzehntelanger Erfahrung zu einzigartigen Essigspezialitäten. Für unsere Balsam Spezialitäten wird ausgereifter, milder Weißweinessig mit ausgewählten Zutaten wie Fruchtsäften kombiniert. Sie besitzen einen Säuregehalt zwischen 5 und 6 Prozent und zeichnen sich durch einen ausdrucksstarken Geschmack aus, der sie zum idealen Begleiter von Salatdressings und Marinaden macht sowie zum Veredeln von Saucen. So auch der Gartenkräuter Balsam: Feinster Weißweinessig, verfeinert mit den würzigen Noten ausgewählter Kräuter. Entdecken Sie Kräuter-Essig mit dieser Spezialität neu und genießen Sie den leckeren Geschmack von Gartenkräutern wie Estragon und Petersilie. Abgerundet mit einer feinen Knoblauchnote schmeckt sie besonders zu herzhaften Salaten und ergibt vor allem mit fruchtigen Ölen besondere Dressing-Kombinationen. Kein Wunder, dass der Gartenkräuter Balsam ein absoluter Liebling in der Küche ist und klassischem Weißwein-Essig oder Kräuter-Essig eine echte Konkurrenz macht - zum Beispiel als Dressing zu Feldsalat mit Camembert und Walnüssen. Kräuteressig selbst gemacht? Vergessen Sie jeglichen Aufwand, probieren Sie den Gartenkräuter Balsam. Denn mit diesem besonderen Balsam wird alles im Handumdrehen zum unverwechselbaren Geschmackserlebnis.

Unser Tipp: Besonders in Kombination mit feinen Fruchtölen lässt sich mit dieser Spezialität ein köstliches Dressing für grüne Blattsalate anrühren.

 

Produktdetails:

Zutaten:  Weißweinessig, Zucker, Wasser, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT.

Inhalt:  100 ml

Verkehrs­bezeichnung:  Essigzubereitung

Säuregehalt:  5,3 %

Aufbewahrung:  Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern.

 

Nährwerte:  Angaben pro 100ml

Brennwerte:  180,00 kcal / 754,00 Kj

Fett:  <0,50 g davon gesättigte Fettsäuren: <0,10 g

Kohlenhydrate:  40,00 g davon Zucker: 40,00 g

Eiweiß:  <0,50 g

Salz:  0,06 g

 

Verantw. Lebensmittel­unternehmen:

Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

5,95 €

  • verfügbar
  • 1 - 5 Tage Lieferzeit

Tomaten Balsam, 100ml

Der Geschmack frischer, sonnengereifter Tomaten macht diesen Balsam zu einer fruchtig-würzigen Spezialität. Auf Basis von Aceto Balsamico di Modena verleiht er Salatdressings eine besondere Note und ist vielseitig in der Küche einsetzbar.

 

Produktdetails:

Zutaten: Weißweinessig, Wasser, Zucker, Balsamico di Modena (Weinessig, Traubenmostkonzentrat), 5 % Tomatensaft aus Konzentrat, Caramelsirup, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT.

passend zu: Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch, Geflüel, Gemüse, Salat, Suppe, Eintopf, Auflauf, Pizza

Saison: Herbst, Sommer

Verkehrsbezeichnung: Essigzubereitung, Säuregehalt: 5 %

Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern

Nährwerte (Angaben je 100ml): Brennwert 615,00 kJ /147,00 kcal, Fett: 0,50 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,10 g, Kohlenhydrate: 32,00 g, davon Zucker: 32,00 g, Eiweiß: 0,50 g, Salz: 0,06 g

 

Verantw. Lebensmittelunternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe1, D-56812 Dohr

 

5,95 €

  • verfügbar
  • 1 - 5 Tage Lieferzeit

Cranberry Crema, 100ml

Sie sind auf der Suche nach einer fruchtigen Cranberry Balsamico Spezialität? Dann ist die Wajos Cranberry Crema genau die richtige Wahl! Der besondere Geschmack süß-herber Cranberrys zeichnet diese Crema aus. Mit feinstem Balsamico Essig, durch die die Crema die typische dunkle Balsamico - Note erhält und durch ihren feinfruchtigen Charakter verfeinert sie Salatdressing und sorgt für eine fruchtig-herbe Note in deftigen Gerichten. Die Essig Spezialität schmeckt außerdem auch wunderbar zu einer gemischten Käseplatte, Obst, als Topping auf Desserts und Eis oder als fruchtige Erfrischung im Sodawasser. Unser Tipp: Mit dem passenden Wajos Zitrone auf Olivenöl lässt sich einfach & schnell ein leckeres Salatdressing kreieren.

 

Produktdetails:

Zutaten:

Zucker, 38 % Balsamico di Modena (Weinessig, Traubenmostkonzentrat), 11,5 % Cranberrysaft aus Konzentrat, Glukosesirup, natürliches Aroma, Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT.

Inhalt:  100 ml

Verkehrs­bezeichnung:  Essigzubereitung

Säuregehalt:   3 %

Aufbewahrung:  Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern.

 

Nährwerte:  Angaben pro 100ml

Brennwerte:  288,00 kcal / 1205,00 Kj

Fett:  <0,50 g davon gesättigte Fettsäuren: <0,10 g

Kohlenhydrate:  67,00 g davon Zucker: 62,00 g

Eiweiß:  <0,50 g

Salz:  0,03 g

 

Verantw. Lebensmittel­unternehmen:  Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

6,95 €

  • verfügbar
  • 1 - 5 Tage Lieferzeit

250 ml

Erdbeer-Pfeffer Crema, 250ml

Es ist die perfekte Kombination: fruchtig-süße Erdbeere, würzig-scharfer Pfeffer und cremiger Balsamico. Diese Essigspezialität vereint einfach alles, was man für ein gutes Dressing benötigt und macht aus einfachen Salaten ein besonderes Genusserlebnis. Besonders lecker schmeckt sie zum Bespiel zu einem Erdbeer-Spargel Salat, zu Ziegenfrischkäse oder zum Verfeinern einer Bruschetta oder eines Carpaccio mit Erdbeeren.

 

Produktdetails:

Zutaten:  49% Balsamico di Modena (Weinessig, Traubenmostkonzentrat), Zucker, Glukosesirup, 5,3% Erdbeersaft aus Konzentrat, Wasser, 1% natürliches Pfeffer Aroma, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT

Inhalt: 250 ml

Verkehrs­bezeichnung: Essigzubereitung

Säuregehalt: 3 %

Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern.

 

Nährwerte: Angaben pro 100ml

Brennwerte: 241,00 kcal / 1008,00 Kj

Fett: <0,50 g,davon gesättigte Fettsäuren:<0,10 g

Kohlenhydrate: 56,00 g, davon Zucker: 44,00 g

Eiweiß: <0,50 g

Salz: 0,03 g

Salz:  0,07 g

 

Verantw. Lebensmittel­unternehmen:  Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

10,95 €

  • verfügbar
  • 1 - 5 Tage Lieferzeit

Mango Crema, 250ml

Leichte Säure und sonnenverwöhnte Früchte: Diese vollfruchtige Crema ist der ideale Begleiter für knackige Blattsalate sowie asiatische Gerichte. Auch lecker: in Erfrischungsgetränken und Desserts.

 

Produktdetails:

Zutaten: Zucker, Branntweinessig, 17,5 % Mangomark, natürliches Aroma, färbendes Lebensmittel: Konzentrat aus Saflor und Zitrone, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT.

Essigzubereitung mit 4% Säure

Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt

Nährwerte: (Angaben pro 100ml), Brennwert 1218,00 kJ /291,00 kcal, Fett: 0,50 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,10 g, Kohlenhydrate: 67,00 g, davon Zucker: 67,00 g, Eiweiß: 0,50 g, Salz: 0,04 g

 

Verantw. Lebensmittelunternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe1, D-56812 Dohr

10,95 €

  • verfügbar
  • 1 - 5 Tage Lieferzeit

Cranberry Crema, 250ml

Sie sind auf der Suche nach einer fruchtigen Cranberry Balsamico Spezialität? Dann ist die Wajos Cranberry Crema genau die richtige Wahl! Der besondere Geschmack süß-herber Cranberrys zeichnet diese Crema aus. Mit feinstem Balsamico Essig, durch die die Crema die typische dunkle Balsamico - Note erhält und durch ihren feinfruchtigen Charakter verfeinert sie Salatdressing und sorgt für eine fruchtig-herbe Note in deftigen Gerichten. Die Essig Spezialität schmeckt außerdem auch wunderbar zu einer gemischten Käseplatte, Obst, als Topping auf Desserts und Eis oder als fruchtige Erfrischung im Sodawasser. Unser Tipp: Mit dem passenden Wajos Zitrone auf Olivenöl lässt sich einfach & schnell ein leckeres Salatdressing kreieren.

 

Produktdetails:

Zutaten:

Zucker, 38 % Balsamico di Modena (Weinessig, Traubenmostkonzentrat), 11,5 % Cranberrysaft aus Konzentrat, Glukosesirup, natürliches Aroma, Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT.

Inhalt:  250 ml

Verkehrs­bezeichnung:  Essigzubereitung

Säuregehalt:   3 %

Aufbewahrung:  Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern.

 

Nährwerte:  Angaben pro 100ml

Brennwerte:  288,00 kcal / 1205,00 Kj

Fett:  <0,50 g davon gesättigte Fettsäuren: <0,10 g

Kohlenhydrate:  67,00 g davon Zucker: 62,00 g

Eiweiß:  <0,50 g

Salz:  0,03 g

 

Verantw. Lebensmittel­unternehmen:  Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

10,95 €

  • verfügbar
  • 1 - 5 Tage Lieferzeit

Himbeer Balsam, 250ml

Beste, ausgewählte Zutaten verarbeiten wir mit dem Wissen aus jahrzehntelanger Erfahrung zu einzigartigen Essigspezialitäten. Für unsere Balsam Spezialitäten wird ausgereifter, milder Weißweinessig mit ausgewählten Zutaten wie Fruchtsäften kombiniert. Sie besitzen einen Säuregehalt zwischen 5 und 6 Prozent und zeichnen sich durch einen ausdrucksstarken Geschmack aus, der sie zum idealen Begleiter von Salatdressings und Marinaden macht sowie zum Veredeln von Saucen. So auch dieses Himbeer Balsam. Mehr als ein herkömmlicher Essig, Himbeeressig oder Fruchtessig ist diese Spezialität auf Basis von Weißweinessig besonders mild, fruchtig-süß und geschmackvoll zugleich. Kein Wunder, dass das Himbeer Balsam ein absoluter Liebling in der Küche ist und klassischem Weißwein-Essig eine echte Konkurrenz macht - als Dressing zum Salat, zu Käse oder auf dem Dessert - mit dieser Crema wird alles zum Geschmackserlebnis. Kreieren Sie ein leckeres Himbeer Dressing oder entdecken Sie unsere Himbeeressig Dressings.

Unser Tipp: Besonders in Kombination mit feinen Kräuterölen lässt sich mit dieser Spezialität ein köstliches Dressing für grüne Blattsalate anrühren.

 

Produktdetails:

Zutaten: Weißweinessig, 33,8 % Himbeersaft aus Konzentrat, Zucker, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT.

Inhalt: 250 ml

Verkehrs­bezeichnung: Essigzubereitung

Säuregehalt: 5,3 %

Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern.

 

Nährwerte:

Angaben pro 100ml

Brennwerte: 191,00 kcal / 802,00 Kj

Fett: <0,50 g davon gesättigte Fettsäuren: <0,10 g

Kohlenhydrate:  43,00 g davon Zucker: 42,00 g

Eiweiß:  <0,50 g

Salz:  0,06 g

 

Verantw. Lebensmittel­unternehmen:  Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

9,50 €

  • verfügbar
  • 1 - 5 Tage Lieferzeit

Granatapfel Crema, 250ml

Mild und fruchtintensiv verführt diese exotische Spezialität mit dem herb-fruchtigen Geschmack des Granatapfels. Sie schmeckt wunderbar zu Obst- und grünen Salaten. Besonders lecker: als fruchtige Note in deftigen Rezepten.

 

Produktdetails:

Zutaten: Zucker, 41 % Balsamico di Modena (Weinessig, Traubenmostkonzentrat), Glukosesirup, 5 % Granatapfelsaft aus Konzentrat, natürliches Aroma, Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT.

passend zu: Salat, Suppe und Eintopf, Desserts und Obst, Gebäck und Kuchen, Getränke und Cocktails

Saison: Herbst, Winter

Essigzubereitung mit 3% Säure

Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt

Nährwerte: (Angaben pro 100ml), Brennwert 1177,00 kJ /278,00 kcal, Fett: 0,50 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,10 g, Kohlenhydrate: 66,00 g, davon Zucker: 60,00 g, Eiweiß: 0,50 g, Salz: 0,03 g

 

Verantw. Lebensmittelunternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe1, D-56812 Dohr

9,95 €

  • verfügbar
  • 1 - 5 Tage Lieferzeit

Dattel Crema, 250ml

Vollfruchtiger Geschmack sonnengereifter Datteln: Diese cremige Essigkreation schmeckt mit dem hohen Anteil an Dattelsirup hervorragend zu Blatt- und Obstsalaten sowie in dunklen Saucen, zu Rind- und Lammfleisch.

 

Produktdetails:

Zutaten: 50 % Dattelsirup, 17,6 % Balsamico di Modena (Weinessig, Traubenmostkonzentrat) (SULFITE), Zuckerrübensirup, Zucker, Branntweinessig.

Inhalt: 250 ml

Verkehrs­bezeichnung: Essigzubereitung

Säuregehalt: 3 %

Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern.

Nährwerte:

Angaben pro 100ml

Brennwerte: 339,00 kcal / 1427,00 Kj

Fett: <0,50 g,davon gesättigte Fettsäuren:0,10 g

Kohlenhydrate: 80,00 g, davon Zucker: 67,00 g

Eiweiß: 1,00 g

Salz: 0,07 g

Verantw. Lebensmittelunternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe1, D-56812 Dohr

                           

10,95 €

  • verfügbar
  • 1 - 5 Tage Lieferzeit